Pour mercredi midi je cherchais un dessert et puis je suis tombé là !
ingrédients pour 6 personnes :
300g de chocolat en tablette PRALINOISE
6 oeufs
1 pincée de sel
12 cuil a S de pralin+ 6 cuil a C pour la déco
Cassez le chocolat ,et le faire fondre au bain marie (je ne conseil pas le micro onde pour cette recette!)
Si vous possédez un robot je vous conseil même de tous préparez dedans!car l'étape suivante est très collante!
Ajoutez un a un les jaunes d'oeufs tous en remuant très énergiquement.
Laissez refroidir le mélange.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez quelques cuil au chocolat et mélangez pour assouplir un peu, puis incorporez les blancs délicatement et le pralin également.
Versez dans des récipients et mettre au frigo min 6/8 heures, l'idéale serait un nuit!
Pour la présentation , ajoutez une cuil a C de pralin au dessus.
Vraiment trés bon, mais trés sucré aussi !
