J'ai trouvé plein de recettes de muffins sur le blog de guylaine qui est deja dans mes liens.
C'était un concours et comme je suis gourmande et que je ne sais lequel choisir j'ai décidé de faire les recettes proposées et d'en juger moi même! Surtout le petit dernier qui a bien apprécié!
Pour aujourd'hui j'ai choisis MUFFINS NOIX DE COCO et ça viens d'ici je vous donne les ingrédients et mes impressions..
ingrédients:
90g de sucre
50g de farine
80g de chocolat
70g de beurre
1 oeuf
2 pincées de levure
pour la garniture des muffins:
2 cuil a S de coco râpée
1 cuil a S de crème fraîche épaisse
1 cuil a S de sucre
Mélangez la farine, la levure , le sucre dans un saladier.
Faire fondre dans un bol le chocolat et le beurre, puis rajoutez l'oeuf battu.
Incorporez le chocolat dans le mélange de farine.
Préparerez la crème de coco en mélangeant les 3 ingrédients.
Remplir 1/4 des moules , déposez une cuil de coco et recouvrir de chocolat.
Cuire a four chaud (200°) pendant 15 min.
c'est vraiment très bon! ce petit coeur fondant à la noix de coco , c'est vraiment une bonne idée, merci
